Melce'üt-tabbahin [Aşçıların sığınağı]

Thumbnail Image
Files
197406302.pdf (5.59 MB)
Date
1844
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Metin eski harfli Türkçedir. İlk Türk yemek kitabıdır.
Keywords
Mutfak ve Yemek Kültürü
Citation
URI
http://hdl.handle.net/11543/1638
Collections
TBMM Kütüphanesi Açık Erişim Koleksiyonu